155 ₽
Часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов. Мясо на рульке имеет обильные жировые прослойки и покрыто толстым слоем жира, оно очень нежное и ароматное, но требует длительной термической обработки.
Количество, кг:
Внимание!
Точный вес и стоимость будут известны при подтверждении заказа.
Упаковка
Вакуумная упаковка, глубокая заморозка. Срок хранения при температуре -18С, 12 месяцев.
Подробнее об упаковке здесь.
Мы поможем Вам с выбором!
Если вы не знаете какое мясо выбрать позвоните 8 (3452) 560-336 , и мы поможем выбрать именно ту часть, которая наиболее подходит для приготовления вашего блюда.
| Единицы объема | кг |
|---|
